Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Avocado Grandi Maturi
2 Limoni
50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G)
Sale

Preparazione:
Spremere i limoni. Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.