Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Tuorli D'uovo
80 G Zucchero
30 G Farina
250 G Latte
Scorza Di Limone

Preparazione:
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero e aggiungere la farina. Far bollire il latte con la buccia di limone. Versare nella pentola del latte in ebollizione le uova montate e far bollire 2-3 minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno. A fine preparazione togliere la buccia di limone. È una crema ottima per farcire torte, ma anche da mangiare liscia in coppette o con la macedonia.