Creme Brulče Alla Zucca
Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 6
Note: -
Ingredienti:
6 Tuorli D'uovo
50 Cl Panna Fresca
250 G Zucchero Di Canna
500 G Zucca Lessata
Noce Moscata
Cannella
Sale
Preparazione:
Passare la zucca al setaccio. Battere i tuorli con metŕ zucchero poi unire la panna, 2 cucchiaini di cannella, poca noce moscata, la zucca e una presa di sale Dividere la crema in 6 pirofiline e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Levare dal forno e far raffreddare in frigo almeno 3 ore. Prima di servire spolverizzare con lo zucchero rimasto e passare sotto il grill del forno per farlo caramellare. Servire subito.
