Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Note: Luogo: Toscana.

Ingredienti:
4 Fette Pane Toscano
2 Pomodori
1 Cipollina
Basilico
Olio D'oliva
4 Filetti D'acciughe
Sale

Preparazione:
Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d'acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico. Irrorate con un filo d'olio, salate. Passate pochi minuti in forno caldo e servite. Vini di accompagnamento: Tutti gli Spumanti classificati 'Brut', Vino 'Novello' o il tradizionale Chianti 'giovane' DOCG (dell’ultima vendemmia).