Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Regaglie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Regaglie
Cipolla
Pancetta
Peperoni Sott'aceto
Sale
Zucchero
Aceto Di Vino

Preparazione:
Si cuociono le regaglie, tagliate a pezzettini, con cipolla, pancetta, peperoni e si insaporiscono con sale, zucchero, aceto; si ricoprono con il composto crostini di pane fritti.