Tipo: Primo
Ingrediente principale: Riso
Persone: 4
Note: Luogo: Medio Oriente.

Ingredienti:
Alcune Foglie Di Vite
Riso
Cannella
Sale

Preparazione:
Per prima cosa si procurano delle foglie di vite e si fanno cuocere a vapore per circa 2 ore. Poi si prendono ad una ad una e dentro esse si mettono riso, sale e cannella (camun); si arrotolano come dei sigari e si infornano, a cuocere a fuoco lento per circa 4 ore. Questa specialità araba è molto buona, ma richiede un lungo tempo di preparazione (6 ore!).