Tipo: Carne
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
250 G Petto Di Pollo
250 G Magro Di Vitella
500 G Sale
2 Carote
1 Costa Sedano
Cipolla

Preparazione:
Fare a pezzettini la carne e il petto di pollo, pulire le carote, tagliarle a dadini, così il sedano. Mettere il sale fino, in una pentola a fuoco basso unire i due tipi di carne, lasciare a cuocere piano piano e girare spesso cuocere per 3 ore; poi prendere il mixer e frullare fino a che non viene una crema. E' buonissimo per delicate minestrine. Metterlo in vasetti non troppo grandi; si mantiene anche per un anno. Non aggiungere mai sale.