Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Manzo Tagliato A Bocconcini
1/2 Bicchiere Cognac
1 Vasetto Yogurth Magro
Sale
1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani
Poco Olio D'oliva

Preparazione:
Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac. Infiammatelo continuando a girare la carne perché si insaporisca bene; a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite.