Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Cocco
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
300 G Zucchero
6 Uova
300 G Cocco Fresco Grattugiato
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.