Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fagiolini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
450 G Fagiolini
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
20 Olive Nere
2 Manciate Formaggio Emmenthal Grattugiato
Olio D'oliva
Burro
Sale

Preparazione:
Lessare per 10 minuti i fagiolini in acqua bollente salata, farli saltare in padella per 5 minuti con olio, burro e un trito di aglio e cipolla, unire le olive snocciolate e tagliate a filetti e l'emmenthal. Coprire, spegnere il fuoco, lasciar sciogliere il formaggio e servire.