Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Radicchio Di Verona
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
80 G Formaggio Quartirolo
2 Cespi Radicchio Di Verona
1 Tartufo Bianco Piccolo
Burro
1 Uovo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondate e lavate il radicchio. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate e spegnete. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti