Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Fragole
300 G Pesche-noci
200 G Albicocche
100 G Banane
1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina)
800 G Zucchero

Preparazione:
Mondare, sbucciare e tagliare la frutta a pezzetti molto fini, quindi metterla in una pentola alta. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora,gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace.Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.