Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fave
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Fave
6 Rametti Timo
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaino Senape
1 Presa Sale

Preparazione:
Sgranare le fave e porle in una casseruola con il timo, una presa di sale e coperti a filo di acqua. Portare ad ebollizione e cuocerle per circa 10 minuti. Scolare le fave, eliminare il timo e porle in una legumiera. Sbattere l'olio con la senape e qualche foglia di timo tritata, versare la salsa sulle fave e mescolare bene.