Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Fave
Persone: 4
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:
1000 G Fave Sbucciate
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
In una padella si fa rosolare la cipolla nell'olio e subito dopo si aggiungono le fave. Si versa un bicchiere scarso d'acqua, si aggiunge il sale e si lascia cuocere a calore moderato, coprendo con un coperchio.