Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Fesa Di Vitello
150 G Prugne
200 G Sottaceti
2 Cucchiai Succo Di Limone
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)
Sale

Preparazione:
Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.