Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salmone
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
120 G Salmone Affumicato
30 G Burro
20 Cl Panna
2 Manciata Formaggio Parmigiano
300 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
Sale
Pepe

Preparazione:
Cuocere le tagliatelle molto al dente. Tagliare il salmone a striscioline e metterlo in una padella con il burro. Saltare le tagliatelle nella padella con la panna e il grana. Quando la panna è completamente evaporata aggiungere il sale e il pepe. Volendo si può aggiungere alla fine una manciata di prezzemolo fresco tritato.