Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Merluzzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Filetti Di Merluzzo
20 Cl Panna
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco giovane.