Filetto Di Cernia Con Spinaci E Fagottini Alle Erbe
Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Cernia
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
300 G Filetto Di Cernia
200 G Spinaci
6 Foglie Insalata Lattuga
2 Spicchi Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Prezzemolo
Basilico
1 Fetta Pancarrč
Preparazione:
Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci. Cuocere il pesce con olio, aglio e sale. Sbollentare le foglie di lattuga, raffreddare e fare dei fagottini ripieni di basilico, prezzemolo e pancarrč a pezzetti. Cuocere insieme al pesce. Servire al centro gli spinaci, sopra il pesce e a lato i fagottini. Bagnare con poco olio.
