Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Uova
4 Carote
100 G Formaggio Groviera
100 G Pane Sbriciolato Fresco
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e pepe; unite le carote, il formaggio a fettine, il pane. In una padella scaldate una noce di burro, versate il composto d'uova e cuocete la frittata da entrambe le parti. Servite su un piatto da portata, guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.