Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Borraggine
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Fiori Di Borraggine
3 Cucchiai Farina
1 Uovo
150 G Latte
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina. Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa. In una padella scaldate l'olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella. Scolateli su carta assorbente e servite.