Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Riso
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
60 G Riso
50 Cl Latte
1 Pezzettino Vaniglia
50 G Farina Bianca

Preparazione:
Lessa 60 g di riso in 50 cl di latte, mettigli un pezzettino di vaniglia. Copri e rimescola di tanto in tanto. Dopo un 25-30 minuti incorpora 50 g di farina bianca, rimescola bene, otterrai una pastina morbidina con la quale formerai col cucchiaio e la spatola delle frittelle, che farai cadere nello strutto o nell'olio quasi bollente. Inzucchera bene e mangiale subito.