Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Formaggio Caciocavallo
100 G Formaggio Roccapontina
100 G Formaggio Galbani
2 Uova
Pangrattato
Olio D'oliva

Preparazione:
Su un piano da lavoro, tagliate a dadini non troppo grandi i formaggi, versateli nel battuto d'uova, lasciateli rotolare nel pangrattato e friggeteli in olio ben caldo per pochi minuti fino a dorarli. Dopodichè, disponeteli su fogli di carta assorbente, trasferiteli su un piatto piano da portata e serviteli subito caldi, croccanti e filanti.