Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Burro
100 G Zucchero
100 G Cioccolato Spezzettato
50 G Cacao
30 G Fecola
300 G Latte
200 G Panna
Mele
Ananas
Fichi Secchi
Datteri

Preparazione:
Sciogliere il burro con lo zucchero, poi unire il cioccolato spezzettato; farlo fondere, poi incorporare il cacao, la fecola diluita con 100 g di latte, la panna e il latte rimasto. Su fuoco bassissimo far sobbollire e addensare la fonduta; poi metterla sul fornellino acceso in tavola e servirla con la frutta mista, da intingere.