Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Funghi Coltivati
80 G Burro
25 G Formaggio Parmigiano
Prezzemolo
Olio D'oliva
1 Dado Di Brodo
Pepe

Preparazione:
Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200°, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto.