Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Funghi Porcini Con Cappella Grande
Farina
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.