Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Zucca
350 G Pasta Tipo Fusilli
150 G Panna
1 Cipolla
500 G Cime Di Rapa
Formaggio Grattugiato
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate la calotta alla zucca, estraete la polpa, scartate semi e filamenti, tagliatela a fette e cuocetele in forno a 180°C per 40 minuti, poi passatela allo schiacciapatate. Lessate le cime di rapa, scolatele e fate raffreddare. Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio con uno spicchio d'aglio; unite le cime di rapa, i fusilli lessati e scolati, la zucca passata, la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate delicatamente, versate all'interno della zucca e servite.