Tipo: Primo
Ingrediente principale: Bottarga
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Garganelli
1 Spicchio Aglio
5 Pomodori Ciliegia
20 G Bottarga
10 G Prezzemolo
1 Spicchio Peperoncino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Soffriggere l'aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale. Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.