Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Coppe Gelato Alla Crema
60 G Biscotti Savoiardi
1/2 Bicchierino Brandy
120 G Cioccolato Fondente
1/2 Tazzina Caffè
1 Noce Burro
2 Mandarini
2 Uova

Preparazione:
Sbriciolate i savoiardi e bagnateli con il brandy. Mescolate caffè e succo di mandarino, scaldate e fatevi fondere il cioccolato. Togliete dal fuoco, unite il burro e i tuorli e, appena freddo, gli albumi montati a neve. Sformate il gelato, nappate con la salsa di cioccolata e sopra distribuite i savoiardi.