Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Tè
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
30 Cl Tè
100 Cl Latte
30 G Farina Gialla
450 G Zucchero

Preparazione:
Preparare 3 dl di tè lasciato in infusione per 8 minuti. Far bollire un litro di latte. Mescolare 30 g. di farina gialla e 450 g. di zucchero; versarli a pioggia nel latte. Rimettere sul fuoco per una decina di minuti e far bollire rimescolando continuamente. Aggiungere il tè e passare in freezer o, meglio, nella gelatiera.