Tipo: Primo
Ingrediente principale: Carciofi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Gemelli
1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus
100 G Pancetta Affumicata
Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G Burro
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione:
Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.