Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Carote
Peperoni
Cavolfiori
Sedani
Sale
Aceto Di Vino

Preparazione:
Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d'aceto.