Tipo: Primo
Ingrediente principale: Panini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Panini
Latte
200 G Fagioli Lessati In Scatola
2 Uova
1 Cipolla
Burro
Formaggio Grana Grattugiato
Pangrattato

Preparazione:
Ammorbidire nel latte bollente i panini, poi frullarli e unire i fagioli, pure frullati. Mescolare il tutto con le uova, 1 trito di cipolla, rosolato nel burro, grana grattugiato e pangrattato. Ottenuto un impasto consistente, farne delle palline e poi cuocerle per circa 20 minuti in acqua salata e condirle con sugo di pomodoro.