Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Broccoli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Testa Broccoli
50 Cl Besciamella
Sale
Pepe
Formaggio Grattugiato

Preparazione:
Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.